当サイトは調味料をもっと詳しく知るためのサイトです 当サイトではシーズニング(調味料)をもっと知ることで、食材とより相性のいい調味料を利用してもらおうというコンセプトで作られています。 日本の調味料では「さ」「し」「す」「せ」「そ」がとても大切です。そんな日本に生まれたからには、日本料理のおいしいさともっと付き合えるように勉強する必要があるのではないでしょうか? 調味料は使い方を間違えると、全く別の味の料理が出来上がってしまいます。そうならないために、このサイトで調味料の素晴らしさと使い方のコツを覚えてもらえれば幸いです。 by サイト制作者一同 |